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      燒烤店怎么個性裝修呢?燒烤店個性裝修多少錢呢?一分鐘解決你所有的困惑!

      發布時間:2019-07-19

      瀏覽數:2315 文章出自裝修公司

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      想裝修出一個讓自己和顧客感覺安全放心、讓顧客食欲旺盛吃了還想來的燒烤店,那么在裝修前就應該了解好燒烤店的相關裝修知識。那么燒烤店如何裝修才彰顯個性好看呢?燒烤店裝修注意事項有哪些呢?燒烤店裝修技巧有哪些呢?一起來看看吧!


      燒烤店怎么個性裝修呢?燒烤店個性裝修多少錢呢?一分鐘解決你所有的困惑!


        一、燒烤店如何個性裝修

        1、無論什么裝修都是要考慮到面積大小的,燒烤店裝修也是如此。如果一個燒烤店的內部空間很大,那么就會擺放比較多的餐桌。過多的餐桌如果不作簡單的區分的話,那么在中間部分就餐的人去拿菜回來的時候,還需要觀察一會才知道自己剛才是坐在什么地方。用簡要的隔斷可以作一個區域的劃分,也讓顧客有一定的就餐私密空間。

        2、出于經濟性原則,桌椅可用簡單的就好啦,但是椅子一定要有靠背。有條件可以在對著正門的墻上安裝上電視,也可以放一些二人轉,球賽之類的給客人看。四周墻壁可以裝飾一些仿真的蔬菜,比如說紅色的辣椒,綠色的黃瓜,可增添一些氣氛。燈光通常15M的門面用40W的日光燈2支,周圍打上4個黃色的節能燈,這樣可以使上來的串和菜更有食欲。

        3、廚房是燒烤店裝修的重點,重點說一下烤串爐子的做法,根據經營串的大小來定爐子的寬窄,一般可選擇寬在7厘米左右,長160厘米,可以2個人同時烤,高是30厘米,比較顯眼,惹人注意,爐深8厘米,這是標準的,太深烤出來的串顏色黑,太淺容易燒焦。當然還要留出長40厘米,寬20厘米的地方用來烤雞架或者海鮮。


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        二、燒烤店如何規劃布局

        1、桌椅可以按照顧客群,選用直徑為120-140cm的大桌子和80cm*100cm的小桌子,前者適合十個人左右就餐,而后者適合2-4人使用。居中的位置一般用來擺放較大的圓桌,而條桌則適合擺放在靠窗和靠墻的位置。有些燒烤店空間較為充裕,可以設置一些單間,里面擺放較大的桌子。

        2、為了營造氣氛,在墻上加上適當合理的裝飾物,也能給燒烤店加分不少,除了必要的警示引導標志外,可以布置一些裝飾品,比較常見的是風景畫,當然裝飾物的選擇關鍵還是要貼合燒烤店的風格,不要顯得太過唐突就好。

        3、燒烤店是一個油煙比較多的地方,所以要配置功率大的油煙機把油煙排出室內。而且還要把放食物材料的地方裝修的干凈整潔,其次墻面和桌椅可以選擇耐臟型的色調。用于燒烤的廚房不僅是火很旺的地方,而且還容易積水,所以用于裝修廚房的材料要選擇耐水耐高溫的。這樣裝修才能避免火災的發生,從而保證了店面的安全。


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        三、燒烤店裝修注意事項

        1、防火,燒烤店和普通的餐飲店是不同,需要的是休閑與輕松,在突出個性時也不是那么不顯的死板,但這并不意味著在裝修設計燒烤店時就可肆意妄為,要知道火是孕育美味食物的來源,但作為燒烤店只是依賴火的作用,而忽略甚至漠視一些小細節的話,那么將直接威脅到燒烤店工作人員和顧客的生命安全。

        2、現在有很多燒烤店已經摒棄了原先的碳烤爐,而是專用光波爐,對于經常滿負荷工作的這類電氣設備,易使得人員受傷,嚴重的時候甚至會引發火災,所以在選用燒烤店設備的時候要在質量上嚴格把關,并定期對其進行檢查,讓其始終都處于安全運行的狀態。

        3、燒烤店裝潢設計地板磚要選用防滑的:地板在用水托過后經常會出現濕滑的情況,如果有時候衛生打掃不提前,剛好趕上來客,容易出現滑倒客人的事故,這種意外只要出現一次而且是比較棘手的。


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        四、燒烤店裝修有哪些技巧

        1、燒烤店裝修設計燈光的選擇:燈光的選擇,店面比較小的用40W的日光燈2支,周圍打上4個黃色的節能燈,這樣可以使上來的串和菜更有食欲,有報道說光線的明暗會影響人的食欲和心情。

        2、過高的室溫加上燒烤設備本身散發出來的溫度,且不說設備會出問題,員工能否忍受如此高的溫度也是一個很嚴峻的問題,所以我們建議在條件允許的情況下可以配備空調,即便不裝空調,也一定要使用風扇進行散熱降溫。

        3、燒烤制作是一個細活,燒烤的人員要憑借材料的顏色變化來判斷制作的進度,所以,燒烤間內的光線必須充足,而且照射出來的光線白色更佳,否則會影響人對色澤的判斷力,一直材料烤熟也察覺不出來。

        4、燒烤店采用的地毯大多為化纖地毯,它的裝飾性強,保溫和吸音性良好??捎糜谳^高檔的燒烤店中。地面也不要地板的,燒烤的臺面要鑲嵌大點的瓷磚,實際經驗如此,小的衛生不好清理。


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        五、燒烤店個性裝修多少錢

        1、開家燒烤店:投資小

        小型投資500元——1000元可在夜市或縣城中心晚上烤制。

        中型投資3000元——5000元可租用小門面在學校,工廠,居民區。

        大型投資10000元——50000元可開一家大型燒烤城。

        2、開家燒烤店:回報高

        按牛羊肉類10元每斤(500克)計算可出60串,每串0.5元,富裕地區可1-2元每串,回報極高。

        3、開家燒烤店:風險低

        一到兩個冰箱,一個烤爐幾百個簽子,比開一家飯店投資要少的多。燒烤店的經營場所的選定和門面的選擇在學校、車站、鬧市、步行街以及飲食一條街或小區內最為適合,店鋪門面的大小根據自己情況來定,裝修不需要高檔豪華,越是樸實,無華,越能貼近大眾。不過招牌一定要醒目,要有吸引力!

        小結:燒烤店是一個火、電、水交織的地方,為了安全,在裝修時必定有很多事項需要注意。同時為了讓顧客吃的的舒心、的有食欲,那么裝修時運用寫裝修技巧是必不可少的。因而大家在裝修前必須對燒烤店裝修注意事項及技巧有個較清楚的了解,才能裝修出滿意的燒烤店。

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